Вредности

Топки од киноа со сос од морков. Рецепти за глутен за деца

Топки од киноа со сос од морков. Рецепти за глутен за деца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Киноата е растение за храна и се смета за псевдоцереал. Има големо количество скроб и се произведува главно на Андите во Боливија, Перу, Аргентина, Чиле, Колумбија и Еквадор, како и во САД.

На Киноа е многу типичен придружник во Латинска Америка, но овој рецепт е по потекло од Словачка. Во типичните словачки јадења може да се најде малку месо заедно со сосот и топчињата. Но, овој пат, ќе го готвиме без месо. Тој е совршен рецепт за деца од целијакија, бидејќи не содржи глутен.

  • 2 чаши зготвена киноа
  • ½ чаша снегулки од киноа или брашно
  • ¼ чаша брашно од киноа (или друг вид брашно)
  • ¼ чаша мелен свеж магдонос
  • 2-4 лажици вода
  • 2 големи моркови
  • 1 чаша грашок
  • ¼ мал кромид
  • ½ мал сладок компир

1. Гответе ја киноата: измијте ја со многу вода, ставете вода, киноа и сол во тенџере. Покријте го садот. Откако ќе почне да врие, спуштете го пламенот на шпоретот. Гответе додека не се апсорбира целата вода.

2. За подготовка на сосот: Исечете го морковот и слаткиот компир на квадрати, исечете го кромидот. Во тенџере ставете вода (да го покриете дното). Кога ќе почне да врие, ставете го кромидот и „пржете“ малку. Додадете морков, сладок компир и малку повеќе вода и варете додека не омекне. Додадете грашок и варете додека целиот зеленчук не омекне. Извадете дел од зеленчукот и измешајте го остатокот додека не добиете кремаста конзистентност. Доколку е потребно, додадете малку вода. Измешајте го кремот со зеленчук што го чуваме без течење.

Забелешка: Ако сте навикнати да користите сол, можеби ќе треба да додадете малку сол на топчињата.

3. За да ги подготвите топчињата: Во тенџере, доведете вода да зоврие (мора да има доволно вода, топчињата мора да бидат добро покриени). Во чаша измешајте ги состојките за топчињата. Додадете ја водата малку по малку. Месете со рака додека не добиете компактно и цврсто тесто. Формирајте топчиња со дијаметар од 3 см. Промешајте малку и варете додека не плови во водата. Извадете ги зготвените топчиња од водата со цедалка.

4. Послужете и уживајте!

Рецепт и слика на Зузана Пинила

Блог надвор од глутен

Вегански рецепти, без глутен и без шеќер.

Соработник на нашата страница

Можете да прочитате повеќе написи слични на Топки од киноа со сос од морков. Рецепти за глутен за деца, во категоријата Ceитарки на лице место.


Видео: ПРИГОТВЯНЕ ЕЛДА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (Февруари 2023).